Olimpos’da Ne Yenir? Ne Yemelisiniz? içeriğimizden merhabalar bu içeriğimizde Olimpos geziniz de neler yiyip içebileceğinize dair ipuçlarını aktaracağız.
Antik Kentin Doğal Lezzetlerine Bir Yolculuk Tarih ve doğanın benzersiz birlikteliğini yaşatan Olimpos, Türkiye’nin en popüler turistik destinasyonlarından biridir.
Antalya’ya bağlı olan bu beldede tarihi kalıntılar, kristal berraklığındaki deniz ve yeşilin her tonunu içinde barındıran ormanlarıyla sakin bir tatil geçirebilirsiniz.
Bu güzelliklerin yanı sıra, Olimpos, birbirinden lezzetli ve özgün yemekleriyle de tatilinize tat katacak bir gastronomi cennetidir. Peki, Olimpos’ta ne yemeli? Bu arda aşağıda yer alan lezzetlerin bir çoğunu Kadir’in Ağaç evleri olarak siz değerli misafirlerimize sunmaktayız.Fakat geldiğinizde odun ateşinde özenle hazırlayıp pişirdiğimiz Pizzalarımızı tatmayı unutmayın…
Olimpos ile ilgili detaylı bilgileri ve Olimpos’a dair her türlü bilgiye Olimpos Gezi Rehberi içeriğimize veya plaj ve deniz ile ilgili detaylı bilgiler içinde Olimpos Denizi Nasıl? içeriğimize göz atabilirsiniz.
1.Deniz Ürünleri ve Taze Balıklar
Olimpos, Akdeniz kıyısında yer aldığı için taze deniz ürünleri ve balık çeşitleri konusunda oldukça zengindir. Genellikle günlük yakalanan balıklar ve deniz ürünleri servis edilir.
Levrek, çupra, kalamar ve karides, Olimpos’taki deniz ürünlerinin yalnızca birkaçını oluşturur. Bu lezzetler, genellikle zeytinyağı, taze ot ve sebzelerle hazırlanarak Akdeniz mutfağının en güzel örneklerini oluşturur.
2.Yerel Lezzetler ve Sebzeli Yemekler
Olimpos’ta, Akdeniz mutfağının en güzel örneklerini tadabilirsiniz. Zeytinyağlılar, salatalar ve sebzeli yemekler, özellikle yaz aylarında hafif ve sağlıklı bir seçenek olarak öne çıkar. Domates civesi, gözleme,kavuniçi dondurma,alabalık, ve hibeş, Olimpos’ta denemeniz gereken yerel lezzetler arasında.
Araya girmek istedik.Olimpos Gezilecek Yerler içeriğimize bakıp öncede bilgi sahibi edinebilirsiniz.
3.Gözleme
Olimpos’ta karşılaşacağınız bir diğer lezzet Gözleme. Hemen hemen her köşe başında bir gözlemeci bulabilirsiniz. Ana yemek olarak değil de, ara öğünlerde veya plajdan dönerken atıştırmalık olarak tercih – edilebilir. Bu pratik ve lezzetli Türk mutfağı klasiğini Olimpos’taki hemen hemen her mekanda bulabilirsiniz.
4.Tatlılar ve Meşhur Kavuniçi Dondurma
Olimpos’ta yemek deneyiminizi tamamlamanın en tatlı yolu, muhakkak tatlılar ve dondurmadır. Özellikle bölgedeki taze meyvelerle yapılan tatlılar, yaz aylarında ferahlatıcı bir lezzet sunar.
Bunun yanı sıra, Olimpos’ta meşhur kavuniçi dondurmasını da deneyebilirsiniz. Özellikle sıcak yaz günlerinde bu lezzetli dondurma, tatilinizi tatlandıracak en güzel seçeneklerden biri olacaktır.
5.Domates Civesi
Olimpos’da Ne Yenir? içeriğimizin ilk yöresel yemeği Domates Civesi.Yemek Antalya yöresinin en çok sevilen yemeklerinden birisidir..Bu yemeği Yavuz Restoran (0533 371 64 65) da yiyebilirsiniz.
Domates Civesi, adından da anlaşılabileceği üzere domatesin ana bileşen olarak kullanıldığı bir yemektir. Ancak bu yemek, basit malzemelerinin bir araya gelmesiyle ortaya çıkan harika bir lezzet kombinasyonu sunar. Zeytinyağının aromasıyla birleşen domates, soğan, biber, havuç ve pirinç, bu yemeği zengin ve doyurucu kılar.
Yemeğin zeytinyağlı olması, onun Akdeniz mutfağının karakteristik özelliklerini yansıtmasını sağlar. Sağlık açısından zeytinyağının sayısız faydası bilinirken, lezzetli yemeklerde de sıklıkla tercih edilmesi şaşırtıcı değil. Domates Civesi de zeytinyağının lezzetini en iyi şekilde taşıyan yemeklerden biridir.
Yemek, genellikle yaz aylarında serinletici bir öğle yemeği olarak soğuk servis edilse de kış aylarında sıcak olarak da tüketilebilir. Yani mevsim fark etmeksizin her zaman tadabileceğiniz bir lezzettir. Özellikle yanında yoğurt veya cacıkla birlikte servis edildiğinde tadına doyum olmaz.
6.Alabalık
Olimpos, Antalya’nın tarihi ve doğal güzelliklerle bezeli bir beldesidir. Ancak bu bölgenin sadece deniz kıyısındaki tuzlu su balıklarıyla sınırlı bir yemek kültürüne sahip olduğunu düşünmek büyük bir yanılgı olurdu. Olimpos’un sıradışı lezzetlerinden biri de üst kesimlerinde yer alan Ulupınar’da sizi bekliyor.
Ulupınar, adını buz gibi soğuk sularından alıyor. Bu serin sular, berraklığının yanı sıra bir diğer özelliğiyle de ünlüdür: Alabalık yetiştiriciliği. Bu sularda yetişen taze alabalıklar, lezzet bakımından da benzersizdir. Olimpos’ta denizin tuzunu ve kumunu hissederken bir yandan da dağlarının serin sularında yetişen taze alabalığın tadını çıkarabilirsiniz.
Alabalık, Ulupınar’da özel bir pişirme tekniği ile sunulmaktadır. Kiremit tavalarda, bol tereyağında pişirilen alabalıkların dışı hafif çıtır, içi ise yumuşacıktır. Bu pişirme yöntemi, balığın tüm aromasını koruyarak, tereyağının zenginliğiyle birleşince ortaya muhteşem bir lezzet çıkarır.
Ulupınar’ın doğal güzellikleri, şırıl şırıl akan suları ve yeşilin her tonunun hakim olduğu doğası, yemek deneyiminizi iki katına çıkaracak bir atmosfere sahiptir. Serin suların kenarında, doğanın kucağında, tereyağında kızaran alabalığınızı yerken, Olimpos’un bu sıradışı lezzetini ve doğal güzelliklerini bir arada deneyimlemiş olacaksınız.
Bu nedenle, Olimpos’a yapacağınız bir ziyarette, sadece denizinin ve tarihi kalıntılarının keyfini sürmekle kalmayıp, Ulupınar’da alabalık yemenizi kesinlikle tavsiye ederiz. Bu, bölgenin sunduğu eşsiz lezzetlerden sadece bir tanesi.
7.Hibeş
Olimpos’da Ne Yenir? içeriğimizin son sırasında Antalya’nın ve Olimpos’un yine ünlü lezzetlerinden biri olan hibeş yer almakta.
Özellikle Olimpos ve çevresinde sıkça rastlanan hibeş, bu lezzetli yörenin damak çatlatan özelliklerinden biridir.
Hibeş, Antalya’nın kadim zamanlarından bugüne taşınan özgün bir lezzettir. Temelde tahin ve limon ile hazırlanan bu meşhur meze, özgünlüğünü basit ama etkili bileşenlerinden alır. Hibeş, damağınızda hafif bir acılık, limonun ferahlığı ve tahinin yoğunluğunu bir araya getirir. Bu kombinasyon, ızgara yemeklerin yanında muhteşem bir uyum sağlar. Balık, et ya da tavuk ızgara yanında bu eşsiz meze, yemeğinizin lezzetini iki katına çıkarır.
Ama hibeşin sadece meze olarak değil, sos olarak da birçok yemekte yer aldığını bilmek ilginçtir. Özellikle makarna, pilav gibi karbonhidrat ağırlıklı yemeklerde, hibeşi sos olarak kullanarak farklı bir lezzet deneyimi yaşayabilirsiniz. Hibeşin hafif acılığı ve limonun ferahlığı, bu tür yemeklere ayrı bir boyut katar.
Olimpos’ta her damak zevkine uygun bir lezzet bulmak mümkün. Taze deniz ürünleri, et yemekleri, sebzeli yemekler ve tatlılar, bu antik kentte size unutulmaz bir gastronomi deneyimi yaşatacaktır. Bu nedenle, Olimpos’a yaptığınız seyahatinizin bir parçası olarak mutlaka bu lezzetleri denemelisiniz.
